ROMANTICKÉ POKOJE
SLUŽBY
SPECIÁLNÍ NABÍDKY
RESTAURACE
SVATBY
KONFERENCE & EVENTY
AKTIVITY
GALERIE
DÁRKOVÉ POUKAZY
KONTAKT
+420 311 744 411
mlyn@hhotels.cz
cz
/
en
Cookies
Vyberte hotel
Appia Hotel Residences Prague
Ariston & Ariston Patio Prague
Belvedere Prague
Carlton Prague
Elysee Prague
Julian Prague
Romantický Hotel Mlýn Karlštejn
Penzion Karlštejn
Rezervujte
Rezervujte
Grill
Jídelní a nápojový lístek
Jarní menu
Dezerty & Káva
Nápojový lístek
Vinný lístek
Předkrmy
Polévky
Rybí speciality
Speciální nabídka z našeho akvária
Speciality šéfkuchaře
Drůbež a králík
Hovězí maso
Vepřové maso
Těstoviny
Dětská jídla
Saláty
Přílohy
Omáčky
Dezerty
Předkrmy
90g
Vitello Tonnato - marinovaná telecí kýta, tuňáková majonéza, kapary /1,3,4,10
195 CZK
80g
Rybí raviola s ricottou a bylinkami, pěna z medvědího česneku /1,3,4,7,14
160 CZK
120g
Pěna z kozího sýru s bylinkami, bramborová kobliha, červená řepa /1,3,7
155 CZK
200g
Tapas výběr italských specialit pro dvě osoby, ciabatta /1,7
285 CZK
100g
Bruschetta s humusem z červené řepy, cibulový kaviár, česnekové výhonky /1,5,11
145 CZK
Polévky
0,25l
Kapří krém s fenyklem a chilli, kapří kroketa v panco strouhance /1,3,4,7,9
85 CZK
0,25l
Silný kuřecí vývar, domácí nudle, kořenová zelenina /1,3,9
85 CZK
Rybí speciality
180g
Kapr v koprové krustě s teplým bramborovým salátem, omáčka z hrubozrnné hořčice /1,4,7,9,10/
325 CZK
180g
Filátko z mořského vlka, rajčatový kuskus, sušená cherry rajčata, kadeřávek, omáčka choron /1,3,4,7,12
385 CZK
180g
Filet z lososovitého pstruha na citronovém pepři, zelený chřest, holandská omáčka, parmazánový crumble /1,3,4,7,12
375 CZK
Speciální nabídka z našeho akvária
100g
Čerstvý pstruh grilovaný na směsi čerstvých bylinek a másle /4,7/
95 CZK
100g
Čerstvý pstruh „po mlynářsku“ ochucený kmínem a solí pečený na másle /1,4,7
95 CZK
100g
Čerstvý pstruh „na modro“ pošírovaný pstruh ochucený solí a máslem/4,7,9,12
95 CZK
Speciality šéfkuchaře
180g
Kapří pikantní hranolky, citronovo-koprová majonéza /1,3,4,6,10
235 CZK
200g
Kačeří prsa, pyré z červeného zelí, bramborová kroketa, šípková omáčka /1,3,7,9,12
395 CZK
Drůbež a králík
180g
Kuřecí roládka plněná nádivkou s chřestem, mladý hrášek, ředkvička, bramborové pyré, bylinkový demi glace /1,3,7,9
285 CZK
200g
Králičí stehno na smetaně, brusinky, karlovarský knedlík /1,3,7,9,10
295 CZK
350g
Konfitovaná ¼ kachny, kedlubnové zelí, bramborové šišky, karlovarský knedlík /1,3,7,9,12
290 CZK
Hovězí maso
250g
Grilovaný vyzrálý hovězí Rib Eye steak, glazovaná šalotka s karotkou, demi glace/ 9,12 /
495 CZK
200g
Grilovaný vyzrálý hovězí Filet Mignon, máslový kadeřávek, demi glace /7,9/
465 CZK
Vepřové maso
200g
Presovaný vepřový bůček, kadeřávek, konfitované brambory, bramborové pyré /7/
295 CZK
200g
Smažený řízek z vepřové krkovičky, okurkový ragout /1,3,12
215 CZK
200g
Burger z divočáka se slaninou, sýrem chedarem, cibulovými kroužky, BBQ omáčkou /1,3,7,9
285 CZK
Těstoviny
280g
Pappardelle s králičím ragout s lardo slaninou, listovým špenátem a sýrem pecorino /1,3,7,9/
255 CZK
280g
Ravioli plněné ricottou, rajčaty a jarní cibulkou, máslová omáčka se šalvějí, sýr parmazán /1,3,7
240 CZK
Dětská jídla
100g
Kuřecí mini řízečky v podmáslí smažené v trojobalu s bramborovou kaší /1,3,7
155 CZK
100g
Masové kuličky se sýrem a tagliatelle s rajčatovou omáčkou a bazalkou/1,3,7
155 CZK
Saláty
250g
Míchaný salát s medovým dresinkem, řepa, pomerančové segmenty, kozí sýr a pinie /8,10
245 CZK
200g
Caesar salát s krevetami na česnekovém másle, ančovičkovým dresinkem, parmazánem a krutony /1,2,3,4,10
245 CZK
200g
Caesar salát s grilovanými kuřecími kousky, ančovičkovým dresinkem, slaninou, parmezánem a krutony /1,3,4,10
245 CZK
250g
Listový salát s chřestem, sušenými rajčaty a zastřeným vejcem /3,10
235 CZK
250g
Jarní salát s ředkvičkou, rajčaty, okurkou, dresinkem z hrubozrnné hořčice, chlebovým chipsem /1,10/
225 CZK
Přílohy
200g
Bramborové pyré /7
65 CZK
200g
Grilované grenaille s rozmarýnem /7
65 CZK
200g
Bramborové hranolky
65 CZK
200g
Grilovaná jarní zelenina /9
75 CZK
180g
Pečený chřest na másle /7
105 CZK
50g
Mix listových salátu a čerstvé sezonní zeleniny /10
65 CZK
Omáčky
Bylinkový demi glace /9,12
65 CZK
Pepřová omáčka s brandy /9,7,12
65 CZK
Tatarská omáčka /3,10
45 CZK
Dezerty
100g
Pistáciové crème brûlée, lesní ovoce, nok z vanilkové zmrzliny /3,7,8
135 CZK
120g
Tvarohový koláček s hruškami a rebarborou, ovocný sorbet, slaný karamel /1,3,7/
135 CZK
120g
Čokoládový fondant, čokoládová zemina, jahodový gel, ovoce /1,3,7
145 CZK
Dezerty
Káva, Čaj
Likéry
Cognac, Brandy
Whiskey
Rum
Dezerty
Výběr zmrzlin a sorbetu
40 CZK
100g
Pistáciové crème brûlée, lesní ovoce, nok z vanilkové zmrzliny, čokolády, pomerančová redukce (3,7)
135 CZK
120g
Tvarohový koláček s hruškami a rebarborou, ovocný sorbet, slaný karamel /1,3,7/
135 CZK
120g
Čokoládový fondant, čokoládová zemina, jahodový gel, ovoce /1,3,7
145 CZK
Výběr sýrů (7,8)
135 CZK
Káva, Čaj
Espresso Ristretto
55 CZK
Espresso
55 CZK
Espresso Lungo
55 CZK
Double Espresso
65 CZK
Espresso Americano
65 CZK
Espresso Macchiato
65 CZK
Cappuccino
70 CZK
Irská káva
90 CZK
Frappé
55 CZK
Čaj Revolution dle denní nabídky
55 CZK
Čaj z čerstvé máty
55 CZK
Likéry
0,04 l
Bailey's
75 CZK
0,04 l
Amaretto Disaronno
90 CZK
0,04 l
Jagermeister
85 CZK
0,04 l
Grappa la Bianca
80 CZK
0,04 l
Tequila Patron XO Cafe & Liquer
115 CZK
Cognac, Brandy
0,04 l
Martell V.S.O.P.
175 CZK
0,04 l
Courvoisier
130 CZK
0,04 l
Hennessy V.S.O.P.
130 CZK
0,04 l
Remy Martin V.S.O.P.
190 CZK
Whiskey
0,04 l
Jameson
85 CZK
0,04 l
Johnnie Walker Red Label
80 CZK
0,04 l
Tullamore
85 CZK
0,04 l
Chivas Regal 12 y.o.
140 CZK
0,04 l
Talisker
175 CZK
0,04 l
Nikka Pure Malt Black
280 CZK
Rum
0,04 l
Bumbu
145 CZK
Čerstvé nápoje
Nealkoholické nápoje
Pivo
Aperitivy
Vodka
Gin
Rum
Whiskey, Bourbon
Cognac, Brandy
Destiláty, Likéry
Čerstvé nápoje
0,3 l
Fresh Ice Tea dle výberu
45 CZK
0,3 l
Fresh limonáda dle výberu
55 CZK
Nealkoholické nápoje
0,33 l
Romerquelle voda - perlivá, neperlivá
45 CZK
0,75 l
Romerquelle voda - perlivá, neperlivá
95 CZK
0,2 l
Coca Cola
50 CZK
0,2 l
Coca Cola Zero
50 CZK
0,25 l
Cappy juice - dle výběru
50 CZK
0,2 l
Fanta
50 CZK
0,2 l
Sprite
50 CZK
0,25 l
Tonic
50 CZK
1 l
Karafa s vodou a citronem
50 CZK
Pivo
0,3 l
Pilsner Urquell - čepované
50 CZK
0,5 l
Pilsner Urquell - čepované
65 CZK
0,5 l
Velkopopovický kozel černý - láhev
50 CZK
0,33 l
Radegast Birell - láhev
45 CZK
Aperitivy
0,15 l
Prosecco Treviso
85 CZK
0,125 l
Jahodové Bellini
85 CZK
0,1 l
Martini Dry / Bianci / Rosso
85 CZK
0,15 l
Aperol Spritz
95 CZK
0,15 l
Hugo
105 CZK
Vodka
0,04 l
Finská vodka
80 CZK
0,04 l
Hunting Lodge
80 CZK
0,04 l
Babička
95 CZK
0,04 l
Grey Goose
110 CZK
Gin
0,04 l
Bombay Sapphire gin
85 CZK
0,04 l
Hendrick´s gin
110 CZK
0,04 l
Gin Mare
145 CZK
Rum
0,04 l
Havana Club 3 y.o.
75 CZK
0,04 l
Bumbu
145 CZK
0,04 l
Don Papa
140 CZK
0,04 l
Diplomatico Reserva Exclusiva
165 CZK
0,04 l
Ron Zacapa 23 let
175 CZK
Whiskey, Bourbon
0,04 l
Jim Beam
75 CZK
0,04 l
Johnnie Walker Red Label
80 CZK
0,04 l
Jameson
85 CZK
0,04 l
Tullamore
85 CZK
0,04 l
Jack Daniel´s
85 CZK
0,04 l
Chivas Regal 12 y.o.
140 CZK
0,04 l
Talisker
175 CZK
0,04 l
Nikka Pure Malt Black
280 CZK
Cognac, Brandy
0,04 l
Metaxa 7*
75 CZK
0,04 l
Hennessy - V.S.O.P.
130 CZK
0,04 l
Courvoisier
130 CZK
0,04 l
Martell V.S.O.P.
175 CZK
0,04 l
Remy Martin V.S.O.P.
190 CZK
Destiláty, Likéry
0,04 l
Becherovka
70 CZK
0,04 l
Grappa La Bianca
80 CZK
0,04 l
Jagermeister
85 CZK
0,04 l
Bailey´s
75 CZK
0,04 l
Disaronno Originale Amareto
90 CZK
0,04 l
Baron Hildprandt – Ze zralých hrušek
95 CZK
0,04 l
Baron Hildprandt – Ze zralých švestek
95 CZK
0,04 l
Patron XO cafe & tequila liquer
115 CZK
0,04 l
La Cofradia Bianco
125 CZK
0,04 l
La Cofradia Anejo
135 CZK
Sekt, Cava, Prosecco, Champagne
Bílá vína
Červená vína
Růžová vína
Sekt, Cava, Prosecco, Champagne
0,75 l
Bohemia sekt blanc demi sec (ČR) - jemná polosuchá chut se sveží kvetnatou vuní
325 CZK
0,75 l
Bohemia sekt blanc „Regia“ Brut (ČR) - suché, harmonická chuť
335 CZK
0,75 l
Prosecco Treviso Doc Montasol (Itálie) - suché, svěží ovocná chuť s čerstvými květinami
330 CZK
0,75 l
Prosecco Valdobbiadene superiore DOCG extra dry (LaFarra, Itálie) - suché, štavnaté, ovocné
465 CZK
0,75 l
Marques de Monistrol 1882 blanc brut Cava (Mas de Monistrol, Španělsko) - suché, svěží vůně jablek a čerstvých bylinek
355 CZK
0,75 l
Luc Belaire rosé „Rare“ (Francie) - ovocný bouquet, chuť jahod a černého rybízu
1345 CZK
0,75 l
Moët & Chandon blanc „Imperial“ brut Champagne Aoc (Francie) - suché, svěží, vyzrálé a harmonické
1850 CZK
0,75 l
Moët & Chandon Rosé „Imperial“ brut Champagne Aoc (Francie) - suché, celistvá ovocná chuť
2150 CZK
Bílá vína
0,75 l
Aurelius, pozdní sběr (Chateau Valtice, ČR) - polosuché víno s tóny grepu a angreštu
355 CZK
0,75 l
Rulandské šedé, pozdní sběr (Moravín, CZE) - suché víno s příchutí tropického ovoce
365 CZK
0,75 l
Pálava, výběr z hroznu (Hnanice, ČR) - polosladké víno s vůní čajové růže, rmenu a koření
390 CZK
0,75 l
Pinot Grigio delle Venezia „Corte Pitora“ (Benati, Itálie) - suché víno s jemnou chutí a ovocnou vůní
390 CZK
0,75 l
Chardonnay del Veneto „Corte Pitora“ (Bennati, Itálie) - suché víno slámové barvy s intenzivním bouquetem
390 CZK
0,75 l
Gavi di Gavi „Oro-gold“ (La Scolca, Itálie) - suché víno s jemnou vůní žlutých melounů s bylinkovo - květinovým aroma
650 CZK
0,75 l
Pinot Grigio riserva „Mongris“ (Marco Felluga, Itálie) - suché víno s ovocným bouquetem
590 CZK
0,75 l
Chablis „Vieilles vignes“ (Allain Geoffroy, Francie) - suché víno se stopou máty, grapefruitu a tónu melounu
895 CZK
0,75 l
Sauvignon blanc Classic „Marlborough“ (Babich, Nový Zéland) - suché víno s aroma po zralém tropickém ovoci, citronu a limetky
575 CZK
0,75 l
Riesling kabinet "Albiger Hundskopf" (Hauck, Německo) - suché víno, sveží vůně s tóny broskve a jablka
450 CZK
0,75 l
Riesling suss „Dr.L“ (Dr. Loosen, Německo) - sladké víno s ovocnou vůní a tóny zralých jablek
450 CZK
0,75 l
Grüner Veltliner „Alte Reben“ (Fink, Rakousko) - suché víno se sveží, štavnatou a čerstvou chutí žlutého ovoce
450 CZK
Červená vína
0,75 l
Rulandské modré, výběr z hroznů (Moravíno Valtice, ČR) - suché víno, vůně kompotované třešně, chuť ovocná s tóny lékořice a koření
385 CZK
0,75 l
Frankovka „Barrique“, pozdní sběr (Moravíno Valtice, ČR) - suché víno, vůně sušených květu a skořice, ovocná chuť
385 CZK
0,75 l
Montepulciano d´Abruzzo „Rocca Bastia“ (Bennati, Itálie) - suché víno, vůně švestek a malin
450 CZK
0,75 l
Merlot del Veneto „Corte Pitora“ (Bennati, Itálie) - suché víno, aroma červeného ovoce s bylinkami
450 CZK
0,75 l
Nero d´Avola „Black label“ (Tola, Itálie - Sicílie) - suché víno, intenzivní plná chuť černého ovoce, trešní a čokolády
435 CZK
0,75 l
Primitivo di Manduria (Sammarco, Itálie) - suché víno, plná vůně lesních plodů, doporučujeme k biftečkům
550 CZK
0,75 l
Chianti Classico (Carpineto, Itálie) - suché víno, plná chuť, ovocné tóny rybízu, višní a nugátu
590 CZK
0,75 l
Barolo (Costa di Bussi, Itálie) - suché víno s plnou chutí, intenzivní aroma červeného ovoce s mátou
1195 CZK
0,75 l
Cabernet Sauvignon „le Versant“ (Foncalieu, Francie) - suché víno, jemná a ovocná chuť
490 CZK
0,75 l
Chateau Grand Jean rouge ,,Reserve“ Bordeaux (Vignobles Dulon, Francie) - suché víno, ovocná chuť s tóny ovoce a vanilky, plná a hladká chuť
625 CZK
0,75 l
Chateauneuf du Pape Rouge „Terres des Pontifes“ (Gabriel Me%re, Francie) - suché víno s vůní černého ovoce a koření, hedvábná chuť
1375 CZK
0,75 l
Rioja tinto crianza ,,Coto vintage“ DOC (El Coto, Španělsko) - suché víno, jemné smetanové aroma třešní a koření
575 CZK
0,75 l
Malbec „Reserva“ (Las Moras, Argentina) - suché víno s vůní švestek a červeného ovoce, plná chuť
590 CZK
Růžová vína
0,75 l
Zweigeltrebe rose (Chateau Valtice, ČR) - polosuché víno, ovocná vůně s tóny pomela
275 CZK
0,75 l
Bardolino Chiaretto „i Gadi“ (Bennati, Itálie) - suché víno, ovocná a svěží vůně
395 CZK
0,75 l
Rosé d´Anjou „le Roseau de Neuville“ (Francie, Arkerman) - polosuché víno, čisté a sveží tóny máty, bílého pepře a červených bobulí
550 CZK